Ingrédients :
- 250 g de pâte sablée (ou brisée)
- 100 g de chocolat blanc
- 8 cl de crème liquide
- 60 g de fruits rouges surgelées
- 1 cuil. à soupe de sucre
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Etalez la pâte dans des petits moules à tartelette d'environ 8 à 10 cm de diamètre.
Faites-les cuire à blanc 15 min. Laissez-les refroidir.
Ecrasez les fruits rouges avec le sucre et le jus de citron.
Cassez le chocolat en petits morceaux dans un saladier.
Faites bouillir la crème. Versez-la sur le chocolat et mélangez pour obtenir une crème lisse.
Laissez cette crème figer légèrement.
Versez une cuillère à soupe de coulis de fruits rouges au centre de chaque tartelette.
Versez ensuite de la crème/chocolat blanc dessus.
Vous pouvez laisser les tartelettes figer complètement à l'air libre ou plus rapidement au réfrigérateur.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire