Chicken Burger (ou Hamburger au poulet)

Je commande toujours un McChicken quand je vais chez Mc Do (désolée pour la pub) et je ne fais que des Burgers au boeuf à la maison... Pourquoi ne pas faire des chicken Burger chez soi tout simplement ? Et bien c'est fait, je me suis lancée hier soir et le résultat est plutôt pas mal.

Pour 4 Burgers :

- 4 pains à hamburger

- 2 escalopes de poulet

- 2 oeufs

- 2 à 3 gouttes de Tabasco

- 1 cuillère à café de paprika

- 100 g de Corn Flakes

- 1 branche de thym

Pour l'assemblage :

- 4 tranches de bacon

- 4 feuilles de Batavia

- 4 tranches de parmesan



Couper les blancs de poulet en deux. Battre les oeufs en omelette dans une assiette creuse, y ajouter le paprika et le Tabasco. Saler et poivrer.

Plonger les blancs de poulet dans l'omelette épicée. Dans une autre assiette, verser les Corns Flakes écrasés et le thym. Y ajouter les blancs de poulets enrobés d'omelette, plonger à nouveau le poulet dans l'oeuf puis reploger dans les Corns Flakes.

Dans une poêle chaude, verser de l'huile d'olive et faire dorer les blancs de poulet.

Assembler les burgers : sur le pain réchauffé, mettre 1 feuille de Batavia, le poulet encore chaud, 1 tranche de bacon, 1 morceau de parmesann quelques petites rondelles d'oignons blancs et recouvrir du pain. Y mettre la sauce que vous voulez dedans.







Allez y, dégustez. Pas mal non ?