Cake Surimi et Ciboulette

Pour 8 personnes :

· 3 oeufs

· 150 g de farine

· 1 sachet de levure

· 12,5 cl de lait

· 100 g de gruyère râpé

· 200 g de surimi râpé

· 10 brins de ciboulette

· 2 pincées de sel

· 2 pincées de poivre



Dans un saladier, battre les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.

Incorporer petit à petit le lait préalablement chauffé.

Ajouter le gruyère râpé. Mélanger.

Incorporer le surimi râpé et les brins de ciboulette ciselés.

Verser le tout dans un moule à cake et faire cuire 50 minutes thermostat 180°C.



Je trouve cette recette meilleure que l'autre que j'ai mise il y a quelques temps.