Cake au jambon sans matière grasse

En ce moment, j'essaye différentes sortes de cake. Après celui au thon et celui au surimi, place au plus classique : le cake au jambon. J'ai trouvé une recette sans matière grasse. Pas mal pour la ligne...



Pour 6 à 8 personnes

200 g de jambon haché

100 g de gruyère râpé

4 oeufs

200 g de farine

1 paquet de levure

1 verre de lait





Préchauffez le four th.5 (150°C).

Mélangez les oeufs, la farine, la levure et le lait.

Ajoutez le gruyère, le jambon et le persil et enfournez pendant 50 min.