Bouchées croustillantes à la pralinoise

J'ai refait une des recettes du blog en modifiant quelques petites choses.

J'ai donc refait la recette des Fondants à la pralinoise, voici la recette améliorée :

- 200g de pralinoise

- 60g de farine

- 2 oeufs

- De la nougatine

Mélanger la farine et les oeufs au fouet. Faire fondre la pralinoise dans un bol au bain-marie ou au micro-onde.

Verser ensuite la pralinoise fondue dans le mélange farine/oeufs. Bien mélanger.

Verser dans des moules à minis muffins à moitié, mettre une cuillère à café de nougatine sur la pâte (dans les moules)

et verser le reste par dessus.

Enfourne 6/7 minutes à 200°C. Sortir du four et laisser refroidir. Il faut que l'intérieur soit encore fondant.

Il ne reste plus qu'à déguster...

Ce qui a changé pour moi par rapport à la première c'est le moule déjà, c'est largement meilleur (à mon goût) dans des minis moules et non dans des ramequins. Le deuxième changement c'est la nougatine qui apporte un peu de croutillant à ce fondant.